中餐餐具的使用礼仪你知道多少?

作者:dingyanyan 发布时间:2019-01-11


       中国的美食享誉世界,中餐品种多样,菜类丰富,一道获人称赞的菜肴可谓色香味俱全。美食如此,餐具亦是琳琅满目,中餐餐具的使用是有礼仪的,作为华夏儿女的一员,中餐餐具的使用礼仪你知道多少呢?

       今天小编和大家分享的是日常生活中常见的中餐餐具使用礼仪。每日就餐大家习惯用到的要数筷子、勺子、碗、盘子、杯子这几种了,这几种餐具是大家使用最普遍的。

       先来说说碗,碗是用来盛装汤羹、粥、面条等主食的餐具,碗又分为汤碗和饭碗,饭碗相对较小,个人使用,汤碗比较大,一般放在餐桌上供大家自取汤羹,对于汤碗,大家喝多少汤就取多少,喝不下的不能再放回汤碗。

       筷子和勺子是大家吃饭必备工具,使用筷子时应注意,不能用筷子敲打杯子或碗,不能拿着筷子指向别人,这样很不礼貌。筷子使用过程中尽可能的不要碰到其他人,不能将筷子直立于食物上,和别人讲话是要放下筷子,以示礼貌。勺子和筷子的使用礼仪有共同之处,同样不要用勺子敲打盘子、碗等,自己的使用过的勺子不能放到公共菜盘里。
       盘子在就餐中用处也很多,盛装菜品的盘子最好不要端到自己面前,餐桌上小一点的盘子是碟子,用餐时不要堆叠,对于食碟,里面的食物不宜过多,如果是把食物残渣放到食碟中,应用筷子将食物残渣轻放至前端,不能直接吐到碟子上。

       中餐不仅要了解餐具使用礼仪,餐桌礼仪也是很有必要掌握的。

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